Trots det fina vädret så har jag varit inne och bakat kakor idag. F fyller år på onsdag och då vill man gärna ha något gott att bjuda på. Nu är chocolate chip cookiesarna gjorda och bullar bakade ju jag för ett tag sedan. Vi tänkte göra chokladbollar i veckan och den självklart tårta!
Recept Chocolate chip cookies:
ca 24 kakor beroende på storlek,
jag gjorde dem något mindre denna gången än den förra och då blev det såklart fler.
175 gr avsvalnat smält smör
2,5 dl farinsocker
1 dl strösocker
1 ägg
1 äggula
5 dl vetemjöl
0,5 tsk bikarbonat
1 tsk vaniljsocker
ca 200-250 gr mörk choklad
1. Vispa smör, farinsocker och strösocker poröst. Vispa i ägget och äggulan.
2. Blanda de torra ingredienserna och rör ner dem i smeten. Hacka chokladen grovt och rör ner även den.
3. Blanda till en deg.
4. Låt stå i kylen 1 dygn, detta råder många "baksidor" att man ska göra med just dessa kakor, det stod dock inte i receptet.
5. Värm ugnen till 175 grader.
6. Klicka ut degen på en plåt, smord eller med bakplåtspapper. Degen är ganska hård när den stått i kylskåp så man får greja en del.
7. Låt kakorna svalna något på plåten och lägg sedan över dem på ett galler för att kallna helt.
Såna brukar ha en strykande åtgång här:)
SvaraRaderaGoda är dom ju onekligen.
Önskar dej en riktigt fin påskvecka!
Kram Cilla
Mina favoritkakor!:) Får nog ta och göra en omgång i slutet av veckan, de börjar ta slut i frysen!
SvaraRaderaKram