Det är så lyxigt med älgfärs i frysen. När man bodde hemma hos mor och far tänkte man inte på det, är uppvuxen på älg med en pappa som jagar. Vi fick några påsar av dem förra säsongen och igår gjorde jag älgfärsbiffar i Morberg stil med ugnsbakad potatis och egengjord gräddsås. Det blev kanongott!
Jag hade olivolja, havssalt och rosmarin på potatisen innan den fick åka in i ugnen. Så himla gott blev det av så enkla grejer. Till maten hade vi också F's pappas hemmagjorda lingonsylt. Det blev en riktig söndagsmiddag det där!
Såg väldigt gott ut det där:)
SvaraRadera